17万年前の焼き芋が発見される!植物最古の調理痕跡!ネットの反応は?

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17万年前の焼き芋がネットで注目を集めています!

焼け焦げた植物の根茎が、南アフリカにあるボーダー洞窟(Border Cave)から発見されたようです。

なんと17万年前のものとみられており、当時の人類が地中の根茎を集めて焼いた「焼き芋」の残りなのだそうです!

17万年前の人類も焼き芋を食べていたのかと思うとなんだか面白いですよね。

17万年前の焼き芋が発見される前に、最古の調理の証拠とされていたものも調べてみました!

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17万年前の焼き芋の詳細

17万年前の焼き芋の詳細はこちらからお伝えします。

植物は分解されやすいそうなのですが、今回の根茎は炭化していたため保存されたようです。

直径は1センチあまりで、大きさや組織の形状などから、ヒポキシス属植物の一種「Hypoxis angustifolia」とみられています。

ヒポキシスは、主にアフリカなど南半球に生育しているギンバイザサ科というユリ科に近い植物だそうです。アフリカでは現在も薬用植物として利用されているようです。調べてみたらサトイモぽかったです。

この植物は炭水化物が豊富で生でも食べられて、調理すればさらに軟らかくなるそうです。

小さな芋ですが、17万年前の人類もホクホクの焼き芋を美味しく食べていたのでしょうね!

また集めた芋を持ち帰って調理した形跡から、家族などへも分配していたらしいのです。

生活や調理の痕跡からそんなことまでわかってしまうなんて驚きですよね!

この植物が当時から広く分布していたなら、移動先でも安心して確保できる食料だったはずだと研究チームはみているようです。

確かに、焼いたら美味しいけど生でも美味しかったら食べますよね。

17万年前の焼き芋 発見前の最古の調理

植物で最古の調理の証拠とされていたものでは、2016年に北アフリカのリビアで発見された1万年前の器片から見つかりました。

これらの器片には、ガマやサンザシなどの野草、イチジク、シナモン、ナツメグ、スターアニスといった痕跡が含まれていたそうです。その他にも、今日でも食べられている水生植物の痕跡も残っていたのだとか。

スパイスも使っていたとは驚きですよね。

ボーダー洞窟ではホモサピエンス骨格も発見

ボーダー洞窟は、南アフリカとスワジランドの国境近くにあるクワズールナタールのレボンボ山脈の西の崖にある岩礁のことです。

ここには、約200kaにわたる非常に連続的な層序の記録があるそうです。解剖学的には近代的なホモサピエンスの骨格と石器、削りくずが回収されています。

ということは、この焼き芋はホモサピエンスのものだったのかもしれないですね。

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17万年前の焼き芋 ネットの反応

17万年前の焼き芋に対するネットの反応を見ていきます!

こんな時だからか「南アフリカで17万年焼き芋が見つかった!」っていうニュースには思わずクスッとしてしまった!
いいね、こういうニュース!

すごいですね!
17万年前だとネアンデルタール人かホモサピエンスかどっちかですかね。
そんな昔の人類も芋は焼いたら美味しいと理解していたとすると他にもいろんな食べ物を調理した痕跡が出てくるかもですね。

ただの石ころにした見えないものを、よく焼きいもって判定できるなあ。
技術ってすごい。
新型コロナで疲れ気味だから、楽しいニュースがありがたい。
私も焼き芋作ろ。
興味深い発見ですね。人類が火を利用するようになったのは諸説ありますが、広い範囲で利用されるようになったのは12万5千年前と言われていましたから。
火を使って調理することで味が良くなることに加えて、タンパク質の吸収効率が良くなり、野生の植物には灰汁や有害物質が含まれることが多いけど加熱することによってそれらが除かれ、デンプンの糖化が進んで高カロリー食をとることができるようになり、脳の拡大が誘発されてやがて言語や道具の発明につながったそうです。
焼き芋は大昔からの美味しい味だったのか。嫌いな人はあまりいないですね。スーパーへ行くと必ず見てしまいます。サツマイモの焼き芋なのかジャガイモの焼き芋かはわかりませんが昔は高級品だったかも知れません。
人ってすごいですね、17万年も前に火を使って焼きいもをしていたなど
その時の火のおこし方は、焼き芋を作っているぐらいだかたらまだ周辺
に火を使った料理の化石などありそうですが、考古学は面白そうです
根気のいるお仕事ですが発見した時の喜びは又格別でしょうね
17万年たち現代の科学の力で焼き芋を確認するのも
どのヒトが食ってたかわからないけど、新人だとすれば出現してわずか3万年程度の頃、農耕が始まるはるか以前から炭水化物を摂取していたということかな。

Twitterの声

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17万年前の焼き芋 おわりに

17万年前の焼き芋ってパワーワードですね〜。こういうニュースはロマンがあっていいです!!

ネットの反応を見ても、何故残したのか気になっている方が多く見られました。

もしかしたら、時間をかけて炭化したのではなく、火にかけすぎて炭にしてしまい、食べられなくて放置したのかもしれないですね。

コメント

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